Hiki ke hana koke ʻia nā pī kofe i kālua ʻia?ʻAe, akā ʻaʻole pono ka ʻono.E loaʻa i nā pī kofe i kālua hou ʻia ka wā hānai pī, ʻo ia hoʻi ka hoʻokuʻu ʻana i ka carbon dioxide a loaʻa i ka manawa ʻono maikaʻi loa o ke kofe.No laila pehea mākou e mālama ai i ke kofe?No ka mālama ʻana i nā pīni kofe, manaʻo mākou e hoʻohanaʻeke kopeno ka manawa mua, akā ua nānā pono anei ʻoe i nā ʻeke ʻeke o nā pīni kope?Ua ʻike mau ʻoe i kahi pahu keʻokeʻo a maʻemaʻe paha ma hope a i loko paha o ka ʻeke kope?A i ʻole ʻoe i ʻike a ʻaʻole mālama?Mai noʻonoʻo ʻaʻole hiki ke hoʻopau ʻia kēia valve ke ʻike ʻoe he liʻiliʻi ka valve.ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka pahu liʻiliʻi liʻiliʻi ka mea huna o ka "ola a iʻole ka make" o nā pīni kope.
ʻO kēia valve ka mea a mākou i kapa ai ʻo ka “coffee exhaust valve”, a ua kapa ʻia ia he one-way exhaust valve.He kuleana koʻikoʻi ka pahu puka puka hoʻokahi i ke kōkua ʻana i kāu kofe hou e noho hou a lōʻihi.ʻO ka pahu puka puka hoʻokahi ʻaoʻao i loko o ka ʻeke pīni kope he mea ʻeke e pale ai i ke kahe ʻana o ka ea.ʻO ka ʻike pōkole o ka valve exhaust valve he ʻelua mau hana, ʻo ka hoʻokuʻu ʻana i ke kinoea i loko o ka ʻeke, a ʻo ka mea ʻē aʻe e hoʻokaʻawale i ka ea ma waho o ka ʻeke ʻeke mai ke komo ʻana.A laila, e hoʻokomo ka valve intake Wo i kēia mau hana ʻelua a pehea e hana ai.
1. Hoʻopau
Loaʻa i nā pīni kofe ʻōmaʻomaʻo nā waikawa, nā protein, nā esters, nā kaʻa, ka wai a me ka caffeine.Ma hope o ka ʻala ʻia ʻana o nā pīni kofe ʻōmaʻomaʻo i ka wela kiʻekiʻe, hoʻopuka ʻia ke kalapona dioxide ma o ke ʻano o nā hopena kemika e like me ka hopena Maillard.Ma ka ʻōlelo maʻamau, ʻo ka carbon dioxide a me nā kinoea hoʻoheheʻe ʻē aʻe i hoʻokuʻu ʻia e nā pīni kofe i kālua ʻia he 2% o ke kaumaha o nā pī kope holoʻokoʻa.A ua hoʻokuʻu mālie ʻia ka 2% o ke kinoea mai ke ʻano o ka fiber o nā pī, a ʻo ka manawa hoʻokuʻu e hilinaʻi ʻia ma ke ʻano o ka ʻala.Ma muli o ka hoʻokuʻu ʻana o nā pīni kofe i ka carbon dioxide ma o lākou iho, e ʻike mākou i nā pī kofe i kālua ʻia i loko o kahi ʻeke i hoʻopaʻa ʻia e hū aʻe i ka wā.ʻO kēia ka mea i kapa ʻia ʻo "inflated bag".Me ka pahu hoʻopau hoʻokahi ala, e kōkua ia i ka wehe ʻana i kēia mau kinoea inert mai ka ʻeke i ka manawa, i ʻole e hoʻoneʻe kēia mau kinoea i nā pī kope a mālama i kahi kūlana hou maikaʻi no nā pī kofe.
2, hoʻokaʻawale i ka ea
Pehea e hoʻokaʻawale ai i ka ea i ka wā e hoʻopau ai?ʻOkoʻa ka valve ala hoʻokahi mai ka valve air maʻamau.Inā hoʻohana ʻia kahi valve ea maʻamau, ʻoiai e hoʻokuʻu ʻia ke kinoea i loko o ka ʻeke ʻeke, e ʻae pū ka ea ma waho o ke kāʻei paʻi e kahe i loko o ka ʻeke, kahi e hoʻopau ai i ka hoʻopaʻa ʻana o ka ʻeke ʻeke a hoʻomau i ke kofe. oxidize.ʻO ka hoʻokahe ʻia ʻana o nā pīni kope e hoʻoulu i ka volatilization a me ka hōʻino ʻana i ka haku mele.ʻAʻole hiki i ka valve exhaust ala hoʻokahi, hoʻopau ia i ke kalapona i loko o ka ʻeke i ka manawa, ʻaʻole e ʻae i ka ea o waho e komo i loko o ka ʻeke.No laila, pehea e hiki ai ke ʻae ʻole i ka ea o waho e komo i ke kāʻei?Hōʻike ka valve intake Wo iā ʻoe i kāna kumu hana: i ka wā e hiki ai ke kaomi ea i loko o ka ʻeke i kahi paepae, wehe ka valve o ka pahu hoʻokahi ala e hoʻokuʻu i ke kinoea i loko o ka ʻeke;a hiki i ka hāʻule ʻana o ke kaomi ea ma lalo o ka paepae o ka valve ala hoʻokahi.Hoʻopili ʻia ka valve o ka valve ala hoʻokahi, a hoʻi ka ʻeke ʻeke i kahi kūlana sila.
No laila, ua hoʻoholo mākou ʻo ka unidirectionality o ke kīpē hoʻopau kope ʻo ia kāna koi maʻamau a ʻo ia hoʻi ke koi ʻoi loa.Ke kalua hohonu ʻia ka pī kofe, ʻoi aku ka ikaika o ka hopena, a hoʻokuʻu koke ʻia ke kalapona kalapona.
Ka manawa hoʻouna: Mar-22-2022